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TODAS AS QUARTAS E SÁBADOS: TRADICIONAL FEIJOADA VERA CRUZ

CARNES

Escalope de Filé Mignon ao Molho Madeira - acompanha arroz branco
Filé Mignon à Carreteiro - acompanha arroz à carreteiro (cebola, carne seca, cebolinha e manteiga) e batata frita
Filé Mignon à Cavalo - ovos fritos, batata frita e arroz branco
Filé Mignon à Chateaubriand - batata cozida, molho de champignon e arroz branco
Filé Mignon à Cubana à Milanesa - acompanha banana, ervilha, ovos, palmito, batata frita e arroz branco
Filé Mignon à Parmegiana - acompanha arroz branco
Filé Mignon à Suíça à Milanesa - molho branco, presunto e arroz branco
Filé Mignon Acebolado - cebola refogada e arroz branco
Filé Mignon com Legumes no Vapor - opções: ao alho e óleo ou na manteiga
Filé Mignon Especial - molho branco com catupiry, mussarela, presunto, alcaparras, aspargos, champignon e arroz branco
Filé Mignon Grelhado - acompanha arroz branco e batata frita
Filé Mignon Recheado (mussarela e presunto) - acompanha palmito, batata frita e arroz à grega
Filé Mignon Simples - grelhado
Medalhão de Filé Mignon - bacon, molho de champignon, batata frita e arroz à grega
Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Funghi Seco (cogumelo desidratado) - acompanha batata cozida e risoto de funghi seco
Medalhas de Filé Mignon na Brasa (ao molho de champignon) - acompanha batata noisette, brócolis, ervilha e arroz branco
Strogonoff de Filé Mignon - acompanha arroz branco e batata palha